Ffynhonnell: Hwsmonaeth Anifeiliaid Tramor, Moch a Dofednod, Rhif 01,2019

Crynodeb: Mae'r papur hwn yn cyflwyno cymhwysogwrthfiotigau mewn cynhyrchu cyw iâr, a'i ddylanwad ar berfformiad cynhyrchu cyw iâr, swyddogaeth imiwnedd, fflora berfeddol, ansawdd cynnyrch dofednod, gweddillion cyffuriau a gwrthsefyll cyffuriau, ac yn dadansoddi'r posibilrwydd o gymhwyso a chyfeiriad datblygu gwrthfiotigau yn y diwydiant cyw iâr yn y dyfodol.

Geiriau allweddol: gwrthfiotigau;cyw iâr;perfformiad cynhyrchu;swyddogaeth imiwnedd;gweddillion cyffuriau;ymwrthedd i gyffuriau

Dosbarthiad Ffigur Canol Rhif: S831 Côd logo'r ddogfen: C Erthygl Rhif: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Gall gwrthfiotigau neu gyffuriau gwrthfacterol atal a lladd micro-organebau bacteriol mewn crynodiadau penodol. Adroddodd Moore et al am y tro cyntaf bod ychwanegu gwrthfiotigau mewn porthiant yn gwella'n sylweddol y cynnydd pwysau dyddiol [1] mewn brwyliaid.Subsequently, mae adroddiadau tebyg wedi cynyddu'n raddol. y 1990au, dechreuodd yr ymchwil o gyffuriau gwrthficrobaidd yn y diwydiant cyw iâr yn Tsieina.Nawr, mae mwy nag 20 o wrthfiotigau wedi'u defnyddio'n eang, gan chwarae rhan bwysig wrth hyrwyddo cynhyrchu cyw iâr ac atal a rheoli afiechydon. Cyflwynir cynnydd ymchwil dylanwad gwrthfiotigau ar ieir fel a ganlyn.

1;Effaith gwrthfiotigau ar berfformiad cynhyrchu cyw iâr

Gellir defnyddio melyn, dynamycin, sinc bacidin, amamycin, ac ati, i hyrwyddo twf, y mecanwaith yw: atal neu ladd bacteria berfeddol cyw iâr, rhwystro toreth o facteria niweidiol berfeddol, lleihau nifer yr achosion;gwneud wal berfeddol anifeiliaid yn denau, gwella athreiddedd mwcosa berfeddol, cyflymu amsugno maetholion;atal twf a gweithgaredd microbaidd berfeddol, lleihau'r defnydd o faetholion ac egni microbaidd, a chynyddu argaeledd maetholion mewn ieir;atal bacteria niweidiol berfeddol cynhyrchu metabolion niweidiol [2].Anshengying et al ychwanegu gwrthfiotigau i fwydo cywion wy, a gynyddodd eu pwysau corff o 6.24% ar ddiwedd y cyfnod prawf, a lleihau amlder y dolur rhydd gan [3].Wan Jianmei ychwanegodd et al ddosau gwahanol o Virginamycin ac enricamycin yn neiet sylfaenol brwyliaid AA 1 diwrnod oed, a gynyddodd yn sylweddol yr ennill pwysau dyddiol cyfartalog o frwyliaid 11 i 20 diwrnod oed a'r cymeriant porthiant dyddiol cyfartalog o frwyliaid 22 i 41 diwrnod oed;cynyddodd ychwanegu flavamycin (5 mg / kg) yn sylweddol y cynnydd pwysau dyddiol cyfartalog o brwyliaid 22 i 41 diwrnod oed.Ni Jiang et al.ychwanegodd 4 mg / kg lincomycin a 50 mg / kg sinc;a 20 mg / kg colistin am 26 d, a gynyddodd yn sylweddol y cynnydd pwysau dyddiol [5].Wang Manhong et al.ychwanegu enlamycin, sinc bacracin a naceptide ar gyfer 42, d yn y drefn honno mewn diet cyw iâr AA 1 diwrnod oed, a gafodd effeithiau hyrwyddo twf sylweddol, gyda'r cynnydd pwysau dyddiol cyfartalog a chymeriant bwyd anifeiliaid yn cynyddu, a gostyngodd y gymhareb cig gan [6].

2;Effeithiau gwrthfiotigau ar swyddogaeth imiwnedd ieir

Mae swyddogaeth imiwnedd da byw a dofednod yn chwarae rhan bwysig wrth wella ymwrthedd i glefydau a lleihau nifer yr achosion o glefydau. Mae astudiaethau wedi dangos y bydd defnydd hirdymor o wrthfiotigau yn atal datblygiad organau imiwnedd cyw iâr, yn lleihau eu swyddogaeth imiwnedd ac yn hawdd i'w heintio disease.Its mecanwaith gwrthimiwnedd yw: uniongyrchol lladd micro-organebau berfeddol neu atal eu twf, lleihau symbyliad epitheliwm berfeddol a meinwe lymffoid berfeddol, a thrwy hynny leihau cyflwr activation y system imiwnedd y corff;ymyrryd â synthesis imiwnoglobwlin;lleihau ffagocytosis celloedd;a lleihau gweithgaredd mitotig lymffocytau'r corff [7].Jin Jiushan et al.ychwanegodd 0.06%, 0.010% a 0.15% o cloramphenicol ar gyfer brwyliaid 2 i 60 diwrnod oed, a gafodd effaith ataliol sylweddol ar ddysentri cyw iâr a thwymyn teiffoid adar, ond yn atal ac yn amharu'n sylweddol [8] mewn organau, mêr esgyrn a hemocytopoiesis.Zhang Rijun roedd et al yn bwydo brwyliaid 1 diwrnod oed â diet sy'n cynnwys 150 mg / kg goldomycin, a gostyngodd pwysau thymws, dueg a bursa yn sylweddol [9] yn 42 diwrnod oed.Guo Xinhua et al.ychwanegodd 150 mg / kg o gilomycin ym mhorthiant gwrywod AA 1 diwrnod oed, gan atal yn sylweddol ddatblygiad organau megis bursa, ymateb imiwnedd humoral, a chyfradd trosi lymffocytau T a lymffocytau B.Ni Jiang et al.bwydo 4 mg / kg hydroclorid lincomycin, brwyliaid 50 mg a 20 mg / kg yn y drefn honno, ac nid oedd y mynegai bursac a'r mynegai thymws a mynegai dueg yn newid yn sylweddol.Gostyngodd secretion IgA ym mhob adran o'r tri grŵp yn sylweddol, a gostyngodd swm y serwm IgM yn y grŵp sinc bactereracin yn sylweddol [5]. Fodd bynnag, mae Jia Yugang et al.ychwanegu 50 mg / kg o gilomycin at ddeiet dynion 1 diwrnod oed i gynyddu faint o imiwnoglobwlin IgG ac IgM mewn ieir Tibetaidd, hyrwyddo rhyddhau cytocin IL-2, IL-4 ac INF-in serwm, ac felly'n gwella'r swyddogaeth imiwnedd [11], yn groes i astudiaethau eraill.

3;Effaith gwrthfiotigau ar fflora berfeddol cyw iâr

Mae yna wahanol ficro-organebau yn llwybr treulio ieir arferol, sy'n cynnal cydbwysedd deinamig trwy ryngweithio, sy'n ffafriol i dwf a datblygiad chickens.Ar ôl y defnydd helaeth o wrthfiotigau, mae marwolaeth a gostyngiad bacteria sensitif yn y llwybr treulio yn aflonyddu y patrwm o gyfyngiad cilyddol rhwng y fflora bacteriol, gan arwain at heintiau newydd.Fel sylwedd a all atal micro-organebau yn effeithiol, gall cyffuriau gwrthfacterol atal a lladd pob micro-organebau mewn ieir, a all arwain at anhwylderau treulio ac achosi clefydau llwybr treulio.Tong Jianming et al.ychwanegu 100 mg / kg gilomycin i ddeiet sylfaenol cyw iâr AA 1 diwrnod oed, roedd nifer y Lactobacillus a bifidobacterium yn y rectwm ar 7 diwrnod yn sylweddol llai na'r grŵp rheoli, nid oedd gwahaniaeth sylweddol rhwng nifer y ddau facteria ar ôl 14 diwrnod oed;roedd nifer yr Escherichia coli yn sylweddol llai na'r grŵp rheoli yn 7,14,21 a 28 diwrnod, a [12] gyda'r grŵp rheoli yn ddiweddarach. Dangosodd prawf Zhou Yanmin et al fod gwrthfiotigau yn atal y jejunum, E. coli yn sylweddol a Salmonela, ac yn atal yn sylweddol amlhau Lactobacillus [13].Ma Yulong et al.bwydo diet pryd ffa soia corn 1 diwrnod oed wedi'i ategu â 50 mg / kg aureomycin i gywion AA am 42 d, gan leihau nifer y Clostridium enterica ac E. coli, ond ni chynhyrchodd unrhyw arwyddocaol [14] ar gyfanswm bacteria aerobig, cyfanswm bacteria anaerobig a Lactobacillus numbers.Wu opan et al ychwanegodd 20 mg / kg Virginiamycin i ddeiet cyw iâr AA 1 diwrnod oed, a oedd yn lleihau polymorphism fflora berfeddol, a ostyngodd y bandiau ileal a cecal 14 diwrnod oed, a dangosodd wahaniaeth mawr mewn tebygrwydd map bacteriol [15].Ychwanegodd Xie et al cephalosporin i ddeiet cywion plu melyn 1 diwrnod oed a chanfuwyd bod ei effaith ataliol ar L. lactis yn y coluddyn bach, ond gallai leihau'n sylweddol nifer y L. [ 16] yn y rectwm.Lei Xinjian ychwanegu 200 mg / kg;;;;;;;;sinc bactereracin a 30 mg / kg Virginiamycin yn y drefn honno, a oedd yn lleihau'n sylweddol nifer y cechia coli a Lactobacillus mewn brwyliaid 42 diwrnod oed. bacteria niweidiol yn y cecum, ond gostyngodd digonedd y micro-organebau cecum hefyd [18].Mae yna hefyd ychydig o adroddiadau i'r gwrthwyneb y gall ychwanegu elfen antienemy sylffad 20 mg / kg gynyddu'n sylweddol nifer y bifidobacterium [19] yn y cecal cynnwys brwyliaid 21 diwrnod oed.

4;Effaith gwrthfiotigau ar ansawdd cynnyrch dofednod

Mae ansawdd cyw iâr ac wy yn perthyn yn agos i'r gwerth maethol, ac mae effaith gwrthfiotigau ar ansawdd cynhyrchion dofednod yn anghyson.Yn 60 diwrnod oed, gall ychwanegu 5 mg / kg am 60 d gynyddu cyfradd colli dŵr cyhyrau a lleihau'r gyfradd cig wedi'i goginio, a chynyddu cynnwys asidau brasterog annirlawn, asidau brasterog amlannirlawn ac asidau brasterog hanfodol sy'n gysylltiedig â ffresni a melyster, sy'n dangos bod gwrthfiotigau yn cael effaith ychydig yn andwyol ar briodweddau ffisegol ansawdd cig a gallant wella'r blas [20] o cyw iâr i raddau penodol. Ychwanegodd Wan Jianmei et al virinamycin ac enlamycin yn y diet cyw iâr AA 1 diwrnod oed, nad oedd yn cael unrhyw effaith sylweddol ar berfformiad lladd nac ansawdd y cyhyrau, a gostyngodd flavamycin y golled drip o [4] yn y frest cyw iâr muscle.From 0.03% gilomycin i 56 diwrnod oed, cynyddodd y gyfradd lladd 0.28%, 2.72%, 8.76%, cyfradd cyhyrau'r frest o 8.76%, a chyfradd braster yr abdomen gan 19.82% [21].In diet 40-diwrnod wedi'i ategu gyda 50 mg / kg o gilomycin am 70 d, cynyddodd y gyfradd cyhyrau pectoral 19.00%, a gostyngwyd y grym cneifio pectoral a cholled drip yn sylweddol [22].Bwydodd Yang Minxin 45 mg / kg o gilomycin i 1-diwrnod -hen ddeiet sylfaenol o brwyliaid AA lleihau'n sylweddol colli pwysau cyhyrau'r frest ac yn cynyddu'n sylweddol [23] gyda bywiogrwydd T-SOD a lefelau T-AOC yn muscle goes.The astudiaeth o Zou Qiang et al ar yr un amser bwydo mewn bridio gwahanol dangosodd moddau bod gwerth canfod masticatory o fron cyw iâr gushi gwrth-cawell wedi gwella'n sylweddol;ond roedd y tynerwch a'r blas yn well a gwellodd sgôr yr asesiad synhwyraidd yn sylweddol [24]. Liu Wenlong et al.Canfuwyd bod cyfanswm y sylweddau anweddol â blas, aldehydau, alcoholau a chetonau yn sylweddol uwch nag ieir buarth nag ieir tŷ.Gallai bridio heb ychwanegu gwrthfiotigau wella'n sylweddol y cynnwys blas [25] mewn wyau yn fwy na gwrthfiotigau.

5;Effaith gwrthfiotigau ar weddillion mewn cynhyrchion dofednod

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae rhai mentrau'n dilyn diddordebau unochrog, ac mae cam-drin gwrthfiotigau yn arwain at groniad cynyddol o weddillion gwrthfiotig mewn cynhyrchion dofednod. Canfu Wang Chunyan et al fod gweddillion tetracycline mewn cyw iâr ac wyau yn 4.66 mg / kg a 7.5 mg / kg yn y drefn honno, y gyfradd ganfod oedd 33.3% a 60%;y gweddillion uchaf o streptomycin mewn wyau oedd 0.7 mg / kg a'r gyfradd ganfod oedd 20% [26].Wang Chunlin et al.diet egni uchel wedi'i fwydo wedi'i ategu â 50 mg / kg o gilmomycin i gyw iâr 1 diwrnod oed.Roedd gan gyw iâr weddillion gilomycin yn yr afu a'r arennau, gyda'r uchafswm o [27] yn yr afu.Ar ôl 12 d, roedd gweddill gilmycin yng nghyhyr y frest yn llai na 0.10 g / g (terfyn gweddillion uchaf);a'r gweddill yn yr iau a'r aren oedd 23 d yn y drefn honno;;;;;;;;;;;;;;;;;yn is na'r terfyn gweddillion uchaf cyfatebol [28] ar ôl 28 d.Lin Xiaohua yn hafal i 173 darn o gig da byw a dofednod a gasglwyd yn Guangzhou o 2006 i 2008, y gyfradd uwch na'r hyn oedd 21.96%, ac roedd y cynnwys yn 0.16 mg / kg ~9.54 mg / kg [29]. Penderfynodd Yan Xiaofeng weddillion pum gwrthfiotig tetracycline mewn 50 sampl wyau, a chanfuwyd bod gan tetracycline a doxycycline weddillion [30] yn y samplau wyau.Chen Lin et al.yn dangos, gydag estyniad amser cyffuriau, bod gwrthfiotigau yn cronni yng nghyhyr y frest, cyhyr y goes a'r afu, amoxicillin a gwrthfiotigau, amoxicillin a Doxycycline mewn wyau gwrthsefyll, a mwy [31] mewn wyau gwrthsefyll.Qiu Jinli et al.rhoi 250 mg/L i frwyliaid o wahanol ddiwrnodau;;;a 333 mg/L o bowdr hydawdd hydroclorid 50% unwaith y dydd am 5 d, y mwyaf ym meinwe'r afu a'r gweddillion uchaf yn yr afu a'r cyhyrau yn is [32] ar ôl tynnu'n ôl 5 d.

6;Effaith gwrthfiotigau ar ymwrthedd i gyffuriau mewn cyw iâr

Bydd defnydd gormodol hirdymor o wrthfiotigau mewn da byw a dofednod yn cynhyrchu bacteria lluosog sy'n gwrthsefyll cyffuriau, fel y bydd y fflora microbaidd pathogenig cyfan yn newid yn raddol i gyfeiriad ymwrthedd cyffuriau i [33]. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae ymddangosiad ymwrthedd cyffuriau yn mae bacteria sy'n deillio o gyw iâr yn dod yn fwy a mwy difrifol, mae'r straeniau sy'n gwrthsefyll cyffuriau yn cynyddu, mae'r sbectrwm ymwrthedd cyffuriau yn dod yn fwy a mwy eang, ac mae'r sensitifrwydd i wrthfiotigau yn cael ei leihau, sy'n dod ag anawsterau i atal a rheoli clefydau.Liu Jinhua et al.Canfu 116 straen S. aureus ynysig o rai ffermydd cyw iâr yn Beijing a Hebei wahanol raddau o ymwrthedd i gyffuriau, ymwrthedd lluosog yn bennaf, ac yn gallu gwrthsefyll cyffuriau S. aureus Mae tuedd o gynyddu flwyddyn ar ôl blwyddyn [34].Zhang Xiuying et al.ynysig 25 straen Salmonela o rai ffermydd cyw iâr yn Jiangxi, Liaoning a Guangdong, dim ond yn sensitif i kanamycin a ceftriaxone, a chyfraddau ymwrthedd i asid nalidixic, streptomycin, tetracycline, sulfa, cotrimoxazole, amoxicillin, ampicillin a rhai fluoroquinolones yn fwy na 50% 35].Xue Yuan et al.Canfuwyd bod gan 30 o straen E. coli ynysig yn Harbin sensitifrwydd gwahanol i 18 gwrthfiotig, ymwrthedd cyffuriau lluosog difrifol, amoxicillin / potasiwm clavulanate, ampicillin a ciprofloxacin yn 100%, a hynod sensitif [36] i amtreonam, amomycin a polymyxin B.Wang Qiwen et al.ynysig 10 straen o streptococws o organau dofednod marw, yn gwbl gwrthsefyll asid nalidixic a lomesloxacin, yn sensitif iawn i kanamycin, polymyxin, lecloxacin, novovomycin, vancomycin a meloxicillin, ac mae ganddynt wrthwynebiad penodol [37] i lawer o wrthfiotigau eraill.Qu Ping astudiaeth canfuwyd bod Mae gan 72 o fathau o jejuni wahanol raddau o wrthwynebiad i quinolones, mae cephalosporinau, tetracyclines yn wrthiannol iawn, mae penisilin, sulfonamide yn wrthwynebiad canolig, mae macrolid, aminoglycosidau, lincoamides yn ymwrthedd isel [38]. ymwrthedd [39].

I grynhoi, gall y defnydd o wrthfiotigau mewn diwydiant cyw iâr wella perfformiad cynhyrchu, lleihau afiechyd, ond mae defnydd hirdymor a helaeth o wrthfiotigau nid yn unig yn effeithio ar swyddogaeth imiwnedd a chydbwysedd micro ecolegol berfeddol, yn lleihau ansawdd y cig a blas, yn y bydd yr un pryd yn cynhyrchu ymwrthedd bacteriol a gweddillion cyffuriau mewn cig ac wyau, yn effeithio ar atal a rheoli clefydau cyw iâr a diogelwch bwyd, niweidio iechyd dynol.Yn 1986, Sweden oedd y cyntaf i wahardd gwrthfiotigau mewn bwyd anifeiliaid, ac yn 2006, gwaharddodd yr Undeb Ewropeaidd gwrthfiotigau mewn porthiant da byw a dofednod, ac yn raddol o gwmpas y byd.Yn 2017, galwodd Sefydliad Iechyd y Byd am roi'r gorau i wrthfiotigau i hyrwyddo atal clefydau a thwf iach mewn anifeiliaid.Therefore, dyma'r duedd gyffredinol i gynnal ymchwil gwrthfiotig dewisiadau eraill, yn cyfuno â chymhwyso mesurau rheoli eraill a thechnolegau, a hyrwyddo datblygiad bridio gwrth-gwrthsefyll, a fydd hefyd yn dod yn gyfeiriad datblygu'r diwydiant cyw iâr yn y dyfodol.

Cyfeiriadau: (39 o erthyglau, wedi'u hepgor)