Gall bwydo cig amrwd i gŵn ledaenu firysau peryglus

1.Mae astudiaeth sy'n cynnwys 600 o gŵn anwes iach wedi datgelu cysylltiad cryf rhwng bwydo cig amrwd a phresenoldeb E. coli ym muthau'r cŵn sy'n gwrthsefyll y gwrthfiotig sbectrwm eang ciprofloxacin. Mewn geiriau eraill, mae gan y bacteria peryglus ac anodd eu lladd hwn y potensial i gael ei ledaenu rhwng bodau dynol ac anifeiliaid fferm trwy gig amrwd yn cael ei fwydo i gŵn. Mae'r darganfyddiad hwn yn syfrdanol ac fe'i astudiwyd gan dîm ymchwil wyddonol o Brifysgol Bryste yn y DU.

2. Dywedodd Jordan Sealey, epidemiolegydd genetig ym Mhrifysgol Bryste: “Nid yw ein ffocws ar y bwyd cŵn amrwd ei hun, ond ar ba ffactorau all gynyddu’r risg y bydd cŵn yn gollwng E. coli sy’n gwrthsefyll cyffuriau yn eu baw.”

Dangosodd canlyniadau'r astudiaeth gysylltiad cryf rhwng bwydo cŵn â diet amrwd a'r cŵn yn ysgarthu E. coli sy'n gwrthsefyll ciprofloxacin.

Mewn geiriau eraill, trwy fwydo cig amrwd i gŵn, rydych mewn perygl o ledaenu bacteria peryglus ac anodd eu lladd rhwng bodau dynol ac anifeiliaid fferm. Syfrdanodd y darganfyddiad ymchwilwyr ym Mhrifysgol Bryste yn y DU.

“Nid oedd ein hastudiaeth yn canolbwyntio ar fwyd cŵn amrwd, ond ar ba ffactorau a allai gynyddu’r risg y byddai cŵn yn ysgarthu E. coli sy’n gwrthsefyll cyffuriau yn eu carthion,” meddai Jordan Sealey, epidemiolegydd genetig ym Mhrifysgol Bryste.

3.”Mae ein canlyniadau’n dangos cysylltiad cryf iawn rhwng y cig amrwd sy’n cael ei fwyta gan gŵn a’u hysgarthiad o E. coli sy’n gwrthsefyll ciprofloxacin.”

Yn seiliedig ar ddadansoddiad fecal a holiaduron gan berchnogion cŵn, gan gynnwys eu diet, cymdeithion anifeiliaid eraill, ac amgylcheddau cerdded a chwarae, canfu'r tîm fod bwyta cig amrwd yn unig yn ffactor risg sylweddol ar gyfer ysgarthu E. coli sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau.

Yn fwy na hynny, roedd y mathau o E. coli sy'n gyffredin mewn cŵn gwledig yn cyfateb i'r rhai a geir mewn gwartheg, tra bod cŵn mewn ardaloedd trefol yn fwy tebygol o gael eu heintio â straen dynol, sy'n awgrymu llwybr heintio mwy cymhleth.

Mae'r ymchwilwyr felly'n argymell yn gryf bod perchnogion cŵn yn ystyried darparu diet bwyd nad yw'n amrwd i'w hanifeiliaid anwes ac yn annog perchnogion da byw i gymryd camau i leihau'r defnydd o wrthfiotigau ar eu ffermydd i leihau'r risg o ymwrthedd i wrthfiotigau.

Dywedodd Matthew Avison, bacteriolegydd moleciwlaidd ym Mhrifysgol Bryste: “Dylid gosod terfynau llymach ar nifer y bacteria a ganiateir mewn cig heb ei goginio, yn hytrach nag mewn cig sy’n cael ei goginio cyn ei fwyta.”

Mae E. coli yn rhan o ficrobiome perfedd iach mewn pobl ac anifeiliaid. Er bod y rhan fwyaf o fathau yn ddiniwed, gall rhai achosi problemau, yn enwedig mewn pobl â systemau imiwnedd gwan. Pan fydd heintiau'n digwydd, yn enwedig mewn meinweoedd fel y gwaed, gallant fod yn fygythiad bywyd a bydd angen triniaeth frys arnynt gyda gwrthfiotigau.

Mae'r tîm ymchwil yn credu bod deall sut mae iechyd pobl, anifeiliaid a'r amgylchedd yn rhyng-gysylltiedig yn hanfodol i reoli a thrin heintiau a achosir gan E. coli yn well.